Франшиза пекарни Cinnabon

27 Августа 2013

Сеть пекарней Cinnabon — известный во всем мире бренд, который прославился своими невероятно ароматными булочками с корицей. Сегодня порядка тысячи заведений данной сети успешно работают более чем в 50 государствах планеты. Могут приобрести франшизу Cinnabon также жители Белоруссии и России, в Украине пока, к сожалению, франчайзер не работает, однако в будущем рассматривает такую возможность.

Впервые кафе под вывеской Cinnabon открылось в Сиэтле, США, в 1985 году. Свою цель — создать идеальную, самую вкусную булочку с корицей на планете — заведение успешно выполнило. И неудивительно — в процессе выпечки используются только свежайшие продукты, а также ароматная корица, которая специально для Cinnabon выращивается в горах Индонезии.

Сегодня заведения бренда предлагают огромный ассортимент булочек с глазурью, сливочным сыром, шоколадом, орехами, карамелью и, конечно же, корицей. Запить тающие во рту сладости можно фирменными безалкогольными коктейлями.

Условия франшизы Cinnabon

Сеть Cinnabon расширяется на условиях франчайзинга с 1986 года, так что можно уверенно сказать о большом опыте франчайзера в данной сфере и выгодных условиях сотрудничества. Компания оказывает своим франчайзи всестороннюю поддержку — от обучения будущего персонала кафе до рекомендаций по эффективному выбору поставщиков. В частности, осуществляется маркетинговая поддержка, а новые заведения снабжаются вновь разработанными рецептами создания фирменных булочек.

Франшиза известных американских «сладких» заведений предоставляется на следующих условиях:

•  Паушальный взнос сравнительно невелик — 18 тысяч долларов.
•  Роялти — 6% от выручки.
•  Рекламные отчисления — 1,5% от ежемесячного оборота.
•  Средние расходы на открытие новой пекарни Cinnabon разнятся в зависимость от площади и состояния выбранного помещения и составляют от трех до шести миллионов рублей.

Требования к помещению для перкани Cinnabon

Пекарни Cinnabon традиционно располагаются в крупных торговых центрах, образовательных учреждениях, на оживленных улицах, развлекательных центрах, в местах отдыха большого количества горожан и проведения культурных мероприятий.

Работают пекарни сети также и на фудкортах, однако к выбору таких помещений предъявляются достаточно высокие требования — рядом должны находиться станция метро, вокзал или иной многолюдный объект.

Площадь будущей пекарни должна составлять от 40 до 100 квадратных метров.

Как доказывает многолетний опыт франчайзера, средний срок окупаемости пекарни Cinnabon составляет шесть месяцев. Достигается такая оперативность возврата инвестиций за счет популярности бренда и высокой торговой наценке.